Iscriviti alla newsletter



Registrati alla newsletter (giornaliera o settimanale):
Ricevi aggiornamenti sulla malattia, gli eventi e le proposte dell'associazione. Il tuo indirizzo email è usato solo per gestire il servizio, non sarà mai ceduto ad altri.


Sale e demenza: un solo cucchiaino al giorno 'offusca la mente' e aumenta il rischio di Alzheimer

Rischio sale: Una nuova ricerca suggerisce troppo sale può essere un male per il cervello Medici avvertono che troppo sale potrebbe essere un male per il cervello e il cuore. Uno studio ha scoperto che gli anziani con diete ricche di sale e che fanno poco esercizio subiscono un declino mentale più rapido rispetto a coloro che sono più prudenti con il suo apporto.

Aggiungendo che è preoccupante che poco più di un cucchiaino di sale al giorno possa offuscare la mente ed aumentare il rischio di Alzheimer.

Il pericolo del sale per il cuore è ben noto, ma l'ultimo studio è il primo a collegarlo ad un deterioramento della salute del cervello negli anziani. Il gruppo canadese ha monitorato il consumo di sale e i livelli di attività fisica di 1.262 uomini e donne sani, di età compresa tra i 67 e 84 anni, nel corso di un periodo di tre anni. Hanno inoltre valutato la salute mentale dei partecipanti all'inizio dello studio e una volta all'anno nel corso della durata, utilizzando la batteria di test più comunemente usati per diagnosticare l'Alzheimer.  

'I risultati del nostro studio dimostrano che una dieta ricca di sodio, combinata con poco esercizio, è stata particolarmente dannosa per le prestazioni cognitive degli anziani', ha detto Alexandra Fiocco dell'Università di Toronto. 'Ma la buona notizia è che gli anziani sedentari non hanno mostrato un declino cognitivo nel corso dei tre anni che li abbiamo seguiti, se avessero ridotto l'apporto di sodio.'

Alto livello è stata definita una dose maggiore di 3.090 mg di sodio puro al giorno, poco più di un cucchiaino di sale al giorno da 7.7g. Questo è l'equivalente di 15 sacchetti di patatine, tre Big Mac e mezzo o quasi due colazioni all'inglese. Ma alcuni dei partecipanti allo studio mangiavano quasi tre volte questa quantità, riferisce la rivista Neurobiology of Aging.

I ricercatori hanno detto che la conoscenza del legame tra il sale e il declino della potenza del cervello potrebbe aiutare le persone ad invecchiare in salute.

Attenzione: Un link è stata fatta da scienziati dell'Università di Toronto tra il sale e il morbo di Alzheimer 'Questi risultati sono importanti perché aiutano le persone a capire che possono avere un ruolo attivo nel mantenere il cervello sano quando invecchiano', ha dichiarato Carol Greenwood, professoressa all'Università di Toronto e co-autore dello studio. 'Soprattutto i baby boomers  hanno bisogno di sapere che non è buono per loro stare seduti sul divano a guardare la televisione per lunghi periodi di tempo mangiando spuntini salati'. Deborah Barnes, esperta di demenza all'Università della California di San Francisco, ha dichiarato: 'Questo è uno dei primi studi che guarda al sodio. E' un altro punto importante sulla dieta. C'è bisogno di mangiare più frutta e verdura fresca e stare lontano da prodotti alimentari trasformati'.

Nel Regno Unito, la Food Standards Agency raccomanda agli adulti di mangiare più di 6g di sale o un cucchiaino al giorno. Ma l'assunzione medio in GB è ben oltre il limite di 8.6g. La ricerca suggerisce alle persone che, riducendo il sale nella loro dieta di circa 3g al giorno (l'equivalente di sei fette di pane), possono ridurre le loro probabilità di sviluppare malattie cardiovascolari di un quarto. I bambini di età compresa tra 1-3 anni dovrebbero mangiare più di 2g al giorno, passando a 3g al giorno a 4-6 anni di età e 5g a 7-10.

Una recente revisione importante delle prove sui pericoli rappresentati dal sale ha creato polemiche concludendo che la riduzione dei consumi ha scarso effetto sulla salute. Ma altri esperti dicono che un ictus o attacco cardiaco su cinque sarebbe evitato se tutti mangiassero appena un terzo in meno di un cucchiaino di sale al giorno.

 

 


Cosa pensi di questo articolo? Ti è stato utile? Hai rilievi, riserve, integrazioni? Conosci casi o ti è successo qualcosa che lo conferma? o lo smentisce?
Puoi usare il modulo dei commenti sotto per dire la tua opinione. Che è importante e unica. Non tenerla per te, non farci perdere l'occasione di conoscerla.


Scritto da Daniel Bates e Fiona Macrae, pubblicato in MailOnLine il 25 agosto 201 - Traduzione di Franco Pellizzari.

Copyright: Tutti i diritti di eventuali testi o marchi, eventualmente citati nell'articolo, sono riservati ai rispettivi proprietari.

Liberatoria: Questo articolo non si propone come terapia o dieta; per qualsiasi modifica della propria cura o regime alimentare si consiglia di rivolgersi a un medico o dietologo. Il contenuto non dipende da, nè impegna l'Associazione Alzheimer Riese. I siti terzi raggiungibili dagli annunci pubblicitari proposti da Google sono completamente estranei all'Associazione, il loro accesso e uso è a discrezione dell'utente; in particolare si segnala la presenza frequente di una istituzione medica con base in Germania (xcell-Center) che propone la cura dell'Alzheimer con cellule staminali; la Società Tedesca di Neuroscienze ha più volte messo in guardia da questa proposta il cui effetto non è dimostrato. Liberatoria completa qui.

Nota: L'articolo potrebbe riferire risultati di ricerche mediche, psicologiche, scientifiche o sportive che riflettono lo stato delle conoscenze raggiunte fino alla data della loro pubblicazione.

Sostieni l'Associazione, una donazione, anche minima, ci aiuterà ad assistere malati e famiglie e a informarti:

Notizie da non perdere

Studio rivela dove vengono memorizzati i frammenti di memoria

22.07.2022 | Ricerche

Un momento indimenticabile in un ristorante può non essere esclusivamente il cibo. Gli o...

Il ruolo sorprendente delle cellule immunitarie del cervello

21.12.2020 | Ricerche

Una parte importante del sistema immunitario del cervello, le cellule chiamate microglia...

Meccanismo neuroprotettivo alterato dai geni di rischio dell'Alzheimer

11.01.2022 | Ricerche

Il cervello ha un meccanismo naturale di protezione contro il morbo di Alzheimer (MA), e...

Identificata nuova forma di Alzheimer ad esordio molto precoce

16.06.2020 | Ricerche

Ricercatori della Mayo Clinic hanno definito una forma di morbo di Alzheimer (MA) che co...

Colpi in testa rompono i 'camion della spazzatura' del cervello acce…

5.12.2014 | Ricerche

Un nuovo studio uscito ieri sul Journal of Neuroscience dimostra che un...

'Scioccante': dopo un danno, i neuroni si auto-riparano ripartendo d…

17.04.2020 | Ricerche

Quando le cellule cerebrali adulte sono ferite, ritornano ad uno stato embrionale, secon...

Microglia: ‘cellule immunitarie’ che proteggono il cervello dalle malattie, ma…

28.05.2020 | Esperienze & Opinioni

Sappiamo che il sistema immunitario del corpo è importante per tenere tutto sotto controllo e per...

Dott. Perlmutter: Sì, l'Alzheimer può essere invertito!

6.12.2018 | Ricerche

Sono spesso citato affermare che non esiste un approccio farmaceutico che abbia un'effic...

Ricercatori del MIT recuperano con la luce i ricordi 'persi'

29.05.2015 | Ricerche

I ricordi che sono stati "persi" a causa di un'amnesia possono essere richiamati attivando le cel...

Paesi asiatici assistono gli anziani in modo diverso: ecco cosa possiamo impar…

28.10.2020 | Esperienze & Opinioni

A differenza dei paesi occidentali, le culture tradizionali asiatiche mettono un forte a...

Livelli di ossigeno nel sangue potrebbero spiegare perché la perdita di memori…

9.06.2021 | Ricerche

Per la prima volta al mondo, scienziati dell'Università del Sussex hanno registrato i li...

Perché dimentichiamo? Nuova teoria propone che 'dimenticare' è in re…

17.01.2022 | Ricerche

Mentre viviamo creiamo innumerevoli ricordi, ma molti di questi li dimentichiamo. Come m...

LipiDiDiet trova effetti ampi e duraturi da intervento nutrizionale all'i…

9.11.2020 | Ricerche

Attualmente non esiste una cura nota per la demenza, e le terapie farmacologiche esisten...

La lunga strada verso la demenza inizia con piccoli 'semi' di aggreg…

20.11.2020 | Ricerche

Il morbo di Alzheimer (MA) si sviluppa nel corso di decenni. Inizia con una reazione a c...

Convalidare il sentimento aiuta meglio di criticare o sminuire

30.03.2020 | Ricerche

Sostenere i tuoi amici e la famiglia può aiutarli a superare questi tempi di incertezza...

Flusso del fluido cerebrale può essere manipolato dalla stimolazione sensorial…

11.04.2023 | Ricerche

Ricercatori della Boston University, negli Stati Uniti, riferiscono che il flusso di liq...

Marito riferisce un miglioramento 'miracoloso' della moglie con Alzh…

28.09.2018 | Annunci & info

Una donna di Waikato (Nuova Zelanda) potrebbe essere la prima persona al mondo a miglior...

Accumulo di proteine sulle gocce di grasso implicato nell'Alzheimer ad es…

21.02.2024 | Ricerche

In uno studio durato 5 anni, Sarah Cohen PhD, biologa cellulare della UNC e Ian Windham della Rockef...

Pensaci: tenere attivo il cervello può ritardare l'Alzheimer di 5 anni

21.07.2021 | Ricerche

Mantenere il cervello attivo in vecchiaia è sempre stata un'idea intelligente, ma un nuo...

Chiarito il meccanismo che porta all'Alzheimer e come fermarlo

30.08.2017 | Ricerche

Nel cervello delle persone con Alzheimer ci sono depositi anomali di proteine ​​amiloide-beta e ​...

Logo AARAssociazione Alzheimer OdV
Via Schiavonesca 13
31039 Riese Pio X° (TV)